中证智能财讯西安饮食（000721）4月10日显露2023年年报。2023年，公司已毕生意总收入7.80亿元，同比增长60.94%；归母净利润亏空1.18亿元，上年同时亏空2.21亿元；扣非净利润亏空1.25亿元，上年同时亏空2.29亿元；经营活动产生的现款流量净额为7671.62万元，上年同时为-3783.40万元；论说期内，西安饮食基本每股收益为-0.2055元，加权平均净金钱收益率为-24.54%。
以4月9日收盘价狡计，西安饮食现在市盈率（TTM）约为-49.55倍，市净率（LF）约为13.86倍，市销率（TTM）约为7.49倍。
公司频年市盈率（TTM）、市净率（LF）、市销率（TTM）历史分位图如下所示：
数据统计清爽，西安饮食近三年生意总收入复合增长率为23.83%，在货仓餐饮行业已显露2023年数据的5家公司中名纪律1。近三年净利润复合年增长率为-335.64%，名次5/5。
年报称，公司的主生意务为餐饮办事及工业化食物加工及销售。
分产物来看，2023年公司主生意务中，餐饮收入收入5.54亿元，同比增长79.45%，占生意收入的70.97%；商品收入收入0.33亿元，同比增长120.14%，占生意收入的4.29%；客房收入收入0.16亿元，同比增长289.81%，占生意收入的2.00%。
收场2023年末，公司职工总额为3577东说念主，东说念主均创收21.81万元，东说念主均创利-3.30万元，东说念主均薪酬8.70万元，较上年同时刻别增长63.05%、45.85%、24.60%。
2023年，公司毛利率为19.75%，同比高潮7.08个百分点；净利率为-15.28%，较上年同时高潮30.24个百分点。从单季度计算来看，2023年第四季度公司毛利率为-3.74%，同比下跌1.81个百分点，环比下跌32.79个百分点；净利率为-27.05%，较上年同时高潮48.24个百分点，较上一季度下跌17.42个百分点。
分产物看，餐饮收入、商品收入、客房收入2023年毛利率远隔为12.62%、41.78%、63.15%。
论说期内，公司前五名供应商所有采购金额1.93亿元，占年度采购总额比例为48.69%。
数据清爽，2023年公司加权平均净金钱收益率为-24.54%，较上年同时增长11.04个百分点；公司2023年参加成本薪金率为-7.70%，较上年同时增长9.22个百分点。
2023年，公司经营活动现款流净额为7671.62万元，同比加多1.15亿元，主要系本论说期公司销售商品、提供劳务收到的现款较上年同时加多所致；筹资活动现款流净额3415.56万元，同比减少1.37亿元，主要系上年同时接管投资收到的现款加多，本论说期末无此事项所致；投资活动现款流净额-1.35亿元，上年同时为-9987.59万元，主要系本论说期公司购建固定金钱、无形金钱和其他永恒金钱所支付的现款较上年同时加多所致。
进一步统计发现，2023年公司解放现款流为-1.52亿元，上年同时为-1.14亿元。
2023年，公司生意收入现款比为109.11%，净现比为-65.06%。
营运才气方面，金宝优配2023年，公司公司总金钱盘活率为0.49次，上年同时为0.31次（2022年行业平均值为0.33次，公司位居同业业5/10）；固定金钱盘活率为2.50次，上年同时为1.59次（2022年行业平均值为11.21次，公司位居同业业7/10）；公司应收账款盘活率、存货盘活率远隔为12.99次、13.26次。
2023年，公司手艺用度为2.71亿元，同比减少1516.17万元；手艺用度率为34.74%，同比下跌24.29个百分点。其中，销售用度同比下跌15.67%，处治用度同比增长70.89%，财务用度同比增长3.88%。
金钱紧要变化方面，收场2023年年末，公司固定金钱较上年末加多5.11%，占公司总金钱比重高潮2.39个百分点；使用权金钱较上年末减少18.34%，占公司总金钱比重下跌1.72个百分点；永恒待摊用度较上年末减少17.86%，占公司总金钱比重下跌1.28个百分点；货币资金较上年末减少28.05%，占公司总金钱比重下跌1.17个百分点。
欠债紧要变化方面，收场2023年年末，公司短期借钱较上年末加多21.70%，占公司总金钱比重高潮6.12个百分点；应答账款较上年末减少15.55%，占公司总金钱比重下跌1.47个百分点；永恒借钱较上年末加多1031.55%，占公司总金钱比重高潮2.47个百分点；租出欠债较上年末减少18.62%，占公司总金钱比重下跌1.42个百分点。
从存货变动来看，收场2023年年末，公司存货账面价值为5106.14万元，占净金钱的12.11%，较上年末加多766.75万元。凭证财报，公司本期莫得计提存货跌价准备。
在偿债才气方面，公司2023年年末金钱欠债率为72.43%，比较上年末高潮5.07个百分点；有息金钱欠债率为32.91%，比较上年末高潮8.53个百分点。
2023年，公司流动比率为0.25，速动比率为0.19。
年报清爽，2023年年末公司十大畅通激动中，新进激动为程威、裴宏志、翟文胜、杨伟平，取代了三季度末的洪锡坚、张鹏、蔡卫民、中原中证旅游主题来往型通达式指数证券投资基金。在具体抓股比例上，香港中央结算有限公司、翟超抓股有所高潮，西安皇城病院、富国中证旅游主题来往型通达式指数证券投资基金抓股有所下跌。
值得厚重的是，凭证年报数据，西安饮食25.81%股份处于质押情状。其中，第一大激动西安旅游集团有限包袱公司质押8880.00万股公司股份，占其一皆抓股的49.98%。
筹码聚拢度方面，收场2023年年末，公司激动总户数为12.68万户，较三季度末下跌了9916户，降幅7.25%；户均抓股市值由三季度末的5.50万元下跌至4.95万元，降幅为10.00%。
计算注解：
市盈率
=总市值/净利润。当公司亏空时市盈率为负，此时用市盈率估值莫得实践兴趣，时常用市净率或市销率作念参考。
市净率
=总市值/净金钱。市净率估值法多用于盈利波动较大而净金钱相对领悟的公司。
市销率
=总市值/生意收入。市销率估值法频频用于亏空或微利的成长型公司。
文中市盈率和市销率取舍TTM现象，即以收场最近一期财报（含预告）12个月的数据狡计。市净率取舍LF现象，即以最近一期财报数据狡计。
市盈率为负时，不清爽当期分位数，会导致折线图中断。